对堂食、外卖业务下上架的商品进行销售情况分析，及时指导商品的售卖与更新；

1.1 商品分析概况

操作路径：数据-商品分析

商品分析业务类型分为堂食、外卖、第三方（暂支持哗啦啦）；

      l   上架商品数：上架在销售的所有商品的数量；

l   动销商品数：有销售记录的商品数量；

l   销售商品件数：销售商品的总件数；

l   销售商品金额：商品的总下单金额；

l   商品动销率：有销售记录的商品数占总商品数的比例；

注：销售商品件数、销售商品金额、商品动销率只能筛选当天下才会有明细；

【商品分析 图1】

1.2 商品分析-销售榜单

l销售件数排行榜：按菜品销售件数进行排行，计算总销售件数占比；

l销售金额排行榜：按菜品销售金额进行排行，计算单个菜品金额占总销售金额占比；

l分类件数排行榜：按分类菜品组别进行排行，计算分类菜品销售件数占比

l分类金额排行榜：按分类菜品组别金额进行排行，计算分类菜品金额占比；

【商品分析 图2】

1.3 商品概况-商品明细

根据时间、门店、业务类型来筛选查看各类菜品的销售件数、销售金额、销售额占比；

【商品分析 图3】

【要点总结】

1.堂食、外卖业务下进行分析的菜品名称在设置编辑时，请注意名称一致；以免同类型菜品出现两条记录；

2.第三方业务菜品支持可参考微盟开放平台https://yun.weimob.com/saas/word/detail.html?tag=585&menuId=7，目前支持哗啦啦，更多细节可详细询问销售运营人员；